Ikan Asam Rebus Pedas

Name: Ikan Asam Rebus Pedas
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 5-6 tangkai cili kering; 2 inci halia; 4 ulas bawang putih; 2 inci kunyit; Air secukupnya; Sedikit minyak; 1 batang serai (dititik); Pes rempah yang telah disediakan; 1 biji tomato (dipotong); Daun kunyit (dipotong); Air secukupnya; Ikan (contoh: ikan kembung, ikan selar); Garam secukupnya; Rebuk perasa; 2 sudu kecil asam jawa

Resepi oleh @chesayang_kitchen..

Lauk

350

kcal

40g

Protein

10g

Karbo

15g

Lemak

Hidangan

Pes Rempah

Bahan-bahan

15-6 tangkai cili kering

22 inci halia

34 ulas bawang putih

42 inci kunyit

5Air secukupnya

Cara Penyediaan

Kisar cili kering, halia, bawang putih, dan kunyit dengan air secukupnya hingga halus.

Ikan dan Kuah

Bahan-bahan

1Sedikit minyak

21 batang serai (dititik)

3Pes rempah yang telah disediakan

41 biji tomato (dipotong)

5Daun kunyit (dipotong)

6Air secukupnya

7Ikan (contoh: ikan kembung, ikan selar)

8Garam secukupnya

9Rebuk perasa

102 sudu kecil asam jawa

Cara Penyediaan

Panaskan sedikit minyak dan tumis serai hingga harum.

Masukkan pes rempah dan tumis hingga pecah minyak.

Tambah potongan daun kunyit dan tomato.

Masukkan air secukupnya dan biar ia mendidih.

Masukkan ikan pilihan anda.

Tambah garam, rebuk perasa, dan asam jawa.

Masak hingga semuanya masak sempurna. Siap untuk dihidang.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Ikan Asam Rebus Pedas?

Anggaran nutrisi untuk Ikan Asam Rebus Pedas ialah 350 kalori, 40g protein, 10g karbohidrat, 15g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Ikan Asam Rebus Pedas?

Antara bahan untuk Ikan Asam Rebus Pedas: 5-6 tangkai cili kering, 2 inci halia, 4 ulas bawang putih. Keseluruhan 15 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Ikan Asam Rebus Pedas?

Ikan Asam Rebus Pedas disediakan dalam 8 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Ikan Asam Rebus Pedas?

Resepi ini dikongsikan oleh @chesayang_kitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.