Bahan-bahan

• •5 batang cili hijau
• •7 batang cili padi hijau
• •15 ulas bawang putih
• •Ikan bilis
• •3 batang daun ketumbar
• •Daun limau purut
• •Setengah paket mi segera
• •1 sudu sos tiram
• •Gula kabung atau syuga
• •Perahan jus lemon
• •Garam
• •Minyak
• •Udang
• •Daun bawang
• •Telur mata goyang

Cara Penyediaan

1. 1.Rebus cili hijau, cili padi hijau dan bawang putih selama 5 minit.
2. 2.Tumbukkan bahan rebusan bersama ikan bilis, daun ketumbar, dan daun limau purut hingga halus.
3. 3.Masukkan perencah mi segera, sos tiram, gula, jus lemon, dan garam ke dalam adunan tumbuk, gaul rata.
4. 4.Panaskan minyak dan masukkan adunan tumbuk, tumis sebentar.
5. 5.Masukkan mi segera dan udang rebus, gaul hingga sekata.
6. 6.Tambahkan daun bawang dan kacau hingga rata.
7. 7.Hidangkan dengan telur mata goyang.