Bahan-bahan

• •500g ayam
• •Serbuk kunyit
• •Garam
• •Minyak untuk menggoreng
• •2 batang serai, dititik
• •Setengah biji bawang merah
• •Setengah ulas bawang putih
• •2-3 sudu cili kisar
• •2-3 sudu sos tiram
• •1 paket pes tom yum
• •4-5 helai daun limau purut
• •Sedikit air
• •Hirisan bawang holland

Cara Penyediaan

1. 1.Goreng ayam yang telah diadun dengan serbuk kunyit dan garam dalam minyak panas sehingga garing.
2. 2.Dalam sedikit baki minyak, masukkan serai, bawang merah, dan bawang putih.
3. 3.Tambahkan cili kisar dan biarkan masak sehingga garing.
4. 4.Masukkan sos tiram, pes tom yum, daun limau purut, dan sedikit air. Gaul sehingga sebati.
5. 5.Jika suka pedas, tambah cili padi tumbuk.
6. 6.Kemudian, masukkan ayam goreng dan gaul hingga rata.
7. 7.Tabur hirisan bawang holland di atasnya sebelum dihidang.