Ayam Goreng Ala Padang

Name: Ayam Goreng Ala Padang
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Bawang putih; 2 inci kunyit hidup; 2 inci halia; 2 inci lengkuas; 3-4 helai daun limau perut; 2 sudu besar biji ketumbar; Setengah biji kelapa parut; 2 biji telur ayam; 1.3 cawan tepung beras; Garam secukup rasa; Serbuk perasa; Tomato; Cili padi hijau besar; Bawang merah; Daun limau purut; Garam secukupnya; Serbuk perasa

Resepi oleh @chesayang_kitchen..

Lauk Raya Berbuka

650

kcal

45g

Protein

50g

Karbo

30g

Lemak

Hidangan

Ayam Goreng

Bahan-bahan

1Bawang putih

22 inci kunyit hidup

32 inci halia

42 inci lengkuas

53-4 helai daun limau perut

62 sudu besar biji ketumbar

7Setengah biji kelapa parut

82 biji telur ayam

91.3 cawan tepung beras

10Garam secukup rasa

11Serbuk perasa

Cara Penyediaan

Kisarkan semua bahan kecuali ayam.

Gaulkan bahan kisar bersama ayam hingga sebati.

Perap ayam selama 30 minit hingga 1 jam.

Panaskan minyak guna api yang besar, kemudian kecilkan dan goreng ayam 10-12 minit.

Sambal Hijau

Bahan-bahan

1Tomato

2Cili padi hijau besar

3Bawang merah

4Daun limau purut

5Garam secukupnya

6Serbuk perasa

Cara Penyediaan

Goreng semua bahan hingga layu.

Kisarkan bahan goreng.

Masukkan semula bahan kisar ke dalam kuali dan tumiskan.

Tambah daun limau purut dan garam secukupnya.

Tumis hingga pecah minyak.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Ayam Goreng Ala Padang?

Anggaran nutrisi untuk Ayam Goreng Ala Padang ialah 650 kalori, 45g protein, 50g karbohidrat, 30g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Ayam Goreng Ala Padang?

Antara bahan untuk Ayam Goreng Ala Padang: Bawang putih, 2 inci kunyit hidup, 2 inci halia. Keseluruhan 17 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Ayam Goreng Ala Padang?

Ayam Goreng Ala Padang disediakan dalam 9 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Ayam Goreng Ala Padang?

Resepi ini dikongsikan oleh @chesayang_kitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.