Bahan-bahan

• •1 biji bawang besar
• •Kayu manis
• •Akar ketumbar
• •Bunga lawang
• •Cili kering
• •5 biji bawang merah
• •13 ulas bawang putih
• •1 inci halia
• •5 sudu rempah korma Faiza
• •1 ekor ayam
• •200ml santan
• •Kentang
• •Tomato
• •Cili hijau
• •Bawang holland
• •Asam keping
• •Garam
• •MSG
• •Gula

Cara Penyediaan

1. 1.Tumis bawang besar yang dihiris bersama kayu manis, akar ketumbar, bunga lawang, dan cili kering.
2. 2.Kisar bawang merah, bawang putih, dan halia.
3. 3.Tumis bahan yang dikisar sehingga sedikit garing.
4. 4.Tambah rempah korma dan kacau sekata.
5. 5.Tambahkan air sedikit dan biarkan hingga pecah minyak. Ulang 2-3 kali.
6. 6.Masukkan ayam dan tambah air sedikit lagi.
7. 7.Bila ayam hampir masak, masukkan santan.
8. 8.Tambahkan kentang, tomato, dan cili hijau.
9. 9.Bila kentang empuk, masukkan bawang holland dan asam keping.
10. 10.Perasakan dengan garam, MSG, dan gula.
11. 11.Kacau dan masak sekejap lagi.