Bahan-bahan

• •1 mangkuk isi ayam
• •1 sudu besar serbuk kunyit
• •1.5 sudu besar serbuk cili
• •Sedikit garam
• •Sedikit serbuk perasa
• •1/2 sudu tepung jagung
• •Minyak untuk menggoreng
• •Kacang panjang, dipotong
• •1 biji karot, dipotong
• •1 ulas bawang besar, dihiris

Cara Penyediaan

1. 1.Gaul ayam dengan serbuk kunyit, serbuk cili, garam, serbuk perasa, dan tepung jagung.
2. 2.Panaskan minyak dan goreng ayam hingga hampir masak.
3. 3.Masukkan kacang panjang, karot, dan bawang besar, masak sekejap.
4. 4.Angkat dan ketepikan.

Bahan-bahan

• •Ikan bilis
• •Cili besar merah
• •Cili padi
• •Bawang putih
• •Bawang merah
• •Sedikit garam
• •Sedikit serbuk perasa
• •Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan

1. 1.Goreng ikan bilis hingga garing, angkat.
2. 2.Goreng cili besar, cili padi, bawang putih, dan bawang merah hingga layu.
3. 3.Pindahkan bahan goreng ke dalam lesung, tambahkan garam dan serbuk perasa.
4. 4.Masukkan ikan bilis goreng, tumbuk hingga lumat.