Tom Som Gai

Name: Tom Som Gai
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 2 tangkai serai; 5 tangkai cili kering; 2 inci lemkuas; 2 akar ketumbar; Ayam secukupnya; 1 keping asam; 2 sudu besar saus ikan Thai; 1 sudu kecil gula kelapa Thai; Garam secukup rasa; Serbuk perasa secukup rasa; Minyak untuk menggoreng; Halia hiris; Bawang putih hiris; Bawang merah hiris; Daun ketumbar; Limau nipis

Resepi oleh @chesayang_kitchen..

Lauk Berbuka Sahur

280

kcal

25g

Protein

10g

Karbo

15g

Lemak

Hidangan

Sup Ayam Thai

Bahan-bahan

12 tangkai serai

25 tangkai cili kering

32 inci lemkuas

42 akar ketumbar

5Ayam secukupnya

61 keping asam

72 sudu besar saus ikan Thai

81 sudu kecil gula kelapa Thai

9Garam secukup rasa

10Serbuk perasa secukup rasa

11Minyak untuk menggoreng

12Halia hiris

13Bawang putih hiris

14Bawang merah hiris

15Daun ketumbar

16Limau nipis

Cara Penyediaan

Tumis cili kering, serai, akar daun ketumbar dan lemkuas.

Masukkan ayam dan goreng seketika.

Masukkan air secukupnya dan asam keping.

Panaskan minyak, goreng hirisan halia, bawang putih, dan bawang merah hingga perang keemasan.

Masukkan saus ikan Thai, gula kelapa Thai, garam, dan serbuk perasa.

Kacau dan masukkan bahan gorengan tadi.

Tabur daun ketumbar dan perah limau nipis jika mahu.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Tom Som Gai?

Anggaran nutrisi untuk Tom Som Gai ialah 280 kalori, 25g protein, 10g karbohidrat, 15g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Tom Som Gai?

Antara bahan untuk Tom Som Gai: 2 tangkai serai, 5 tangkai cili kering, 2 inci lemkuas. Keseluruhan 16 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Tom Som Gai?

Tom Som Gai disediakan dalam 7 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Tom Som Gai?

Resepi ini dikongsikan oleh @chesayang_kitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.