Jenahak Sweet Sour

Name: Jenahak Sweet Sour
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Ikan jenahak; Garam; Serbuk jagung; Bawang besar; Serai; Batang daun ketumbar; Bawang putih; Cili kisar; Sos cili; Sos tomato; Sos tiram; Air; Sos ikan; Garam; Gula; Daun ketumbar; Daun limau; Tomato; Jus perahan limau nipis; Hirisan bawang besar; Cili hijau

Resepi oleh @hamdanmubarak_..

Lauk Berbuka Sahur

500

kcal

40g

Protein

35g

Karbo

25g

Lemak

Hidangan

Ikan Goreng

Bahan-bahan

1Ikan jenahak

2Garam

3Serbuk jagung

Cara Penyediaan

Lumurkan ikan dengan garam dan serbuk jagung

Goreng ikan sehingga garing

Ketepikan ikan goreng

Sos Sweet Sour

Bahan-bahan

1Bawang besar

2Serai

3Batang daun ketumbar

4Bawang putih

5Cili kisar

6Sos cili

7Sos tomato

8Sos tiram

9Air

10Sos ikan

11Garam

12Gula

13Daun ketumbar

14Daun limau

15Tomato

16Jus perahan limau nipis

17Hirisan bawang besar

18Cili hijau

Cara Penyediaan

Tumiskan bawang besar, serai, batang daun ketumbar, dan bawang putih hingga layu

Masukkan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak

Tambahkan sos cili, sos tomato, sos tiram, air, dan sos ikan

Perasakan dengan garam dan gula, kacau sebati

Masukkan daun ketumbar, daun limau, tomato, jus perahan limau nipis, hirisan bawang besar dan cili hijau

Masak hingga mendidih

Tuangkan sos di atas ikan goreng

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Jenahak Sweet Sour?

Anggaran nutrisi untuk Jenahak Sweet Sour ialah 500 kalori, 40g protein, 35g karbohidrat, 25g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Jenahak Sweet Sour?

Antara bahan untuk Jenahak Sweet Sour: Ikan jenahak, Garam, Serbuk jagung. Keseluruhan 21 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Jenahak Sweet Sour?

Jenahak Sweet Sour disediakan dalam 10 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Jenahak Sweet Sour?

Resepi ini dikongsikan oleh @hamdanmubarak_ di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.