Bahan-bahan

• •3 biji bawang merah
• •7 ulas bawang putih
• •1 inci halia
• •4-5 sudu minyak sapi
• •Rempah 4 sekawan
• •Daun pudina
• •Akar ketumbar
• •4 sudu rempah kari (Faizah)
• •Tomato puri
• •Air rebusan daging
• •Tomato potong dadu
• •Daging kambing yang telah direbus empuk
• •1 kg beras basmati

Cara Penyediaan

1. 1.Blend bawang merah, bawang putih, dan halia dengan sedikit air hingga halus.
2. 2.Cairkan minyak sapi dalam pan, tumis bawang merah dan rempah 4 sekawan.
3. 3.Masukkan daun pudina, akar ketumbar, dan bahan kisar.
4. 4.Tambah rempah kari, tomato puri, dan gaul sekata.
5. 5.Masukkan air rebusan daging, tomato dadu, dan daging kambing.
6. 6.Masukkan ke dalam rice cooker bersama beras basmati yang direndam.
7. 7.Perasakan dengan garam dan masak hingga nasi empuk.

Bahan-bahan

• •5 batang cili merah
• •Cili badi merah
• •Sedikit belacan bakar
• •Air rebusan daging
• •3 sudu gula
• •1/2 sudu garam
• •Perahan limau nipis
• •1 sudu kecil asam jawa
• •Kerisik

Cara Penyediaan

1. 1.Blend semua bahan hingga halus.