Bahan-bahan

• •1 biji bawang besar
• •1 biji tomato hijau
• •5 biji cili hijau
• •10 biji cili padi
• •1 sudu kecil sos tiram
• •Sedikit belacan
• •1 sudu kecil gula
• •Sedikit garam
• •Minyak panas

Cara Penyediaan

1. 1.Goreng bawang besar, tomato hijau, cili hijau, dan cili padi sehingga layu.
2. 2.Angkat dan gesek hingga lumat.
3. 3.Tambah sos tiram, belacan, gula, dan garam, kemudian gesekkan hingga sebati.
4. 4.Tuangkan minyak panas, gaul sedikit lagi dan siap.

Bahan-bahan

• •Tepung goreng Bestari (rempah kaukau pedas)
• •Air secukupnya
• •Bahagian ayam pilihan
• •Tepung goreng kering untuk salut

Cara Penyediaan

1. 1.Campur tepung goreng dengan air hingga mendapat tekstur yang diingini.
2. 2.Perap ayam selama 20 minit dalam campuran tepung.
3. 3.Salut ayam dengan tepung kering, rengis lebihan tepung.
4. 4.Goreng hingga masak dan crispy.