Bahan-bahan

• •1 ekor ayam
• •1 sudu cili kisar
• •Kunyit
• •Garam
• •Minyak masak
• •3 biji bawang besar
• •13 ulas bawang putih
• •2 sudu cili kisar
• •Serbuk kunyit
• •Lengkuas
• •Serai
• •Daun limau purut
• •1 kotak kecil santan
• •3 sudu kerisik
• •Daun kunyit

Cara Penyediaan

1. 1.Gaulkan ayam dengan cili kisar, kunyit, dan garam.
2. 2.Goreng ayam dalam minyak panas sehingga masak dan ketepikan.
3. 3.Gunakan minyak yang sama untuk tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
4. 4.Masukkan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak.
5. 5.Tambah serbuk kunyit, lengkuas, serai, dan daun limau purut lalu masak sekejap.
6. 6.Masukkan santan, kerisik, daun kunyit, dan ayam goreng. Gaul rata.
7. 7.Perasakan dengan garam dan masak hingga mendidih.