Laksa Pahang

Name: Laksa Pahang
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Ikan selayang atau ikan kerisi; Bawang merah kecil; Bawang putih; Halia; Air; Kelapa parut putih; Biji ketumbar; Serbuk kunyit; Cili kering; Santan; Garam; Gula

Resepi oleh @cookedbyiman..

Raya Lauk

500

kcal

25g

Protein

40g

Karbo

30g

Lemak

Hidangan

Kuah

Bahan-bahan

1Ikan selayang atau ikan kerisi

2Bawang merah kecil

3Bawang putih

4Halia

5Air

6Kelapa parut putih

7Biji ketumbar

8Serbuk kunyit

9Cili kering

10Santan

11Garam

12Gula

Cara Penyediaan

Rebus ikan selayang atau ikan kerisi.

Kisar bawang merah kecil, bawang putih, halia dan air hingga hancur.

Sangai kelapa parut putih, bawang merah, bawang putih, halia, biji ketumbar, serbuk kunyit hingga sedikit garing.

Kisar bahan sangai hingga halus.

Tumis cili kering kisar bersama bahan kisar hingga pecah minyak.

Masukkan santan, ikan rebus (diambil isi dan kisar halus), air rebusan tulang yang dikisar halus dan ditapis.

Kacau rata masak hingga mendidih.

Masukkan bahan sangai kisar halus.

Cukupkan dengan garam dan gula secukup rasa.

Masak hingga mendidih.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Laksa Pahang?

Anggaran nutrisi untuk Laksa Pahang ialah 500 kalori, 25g protein, 40g karbohidrat, 30g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Laksa Pahang?

Antara bahan untuk Laksa Pahang: Ikan selayang atau ikan kerisi, Bawang merah kecil, Bawang putih. Keseluruhan 12 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Laksa Pahang?

Laksa Pahang disediakan dalam 10 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Laksa Pahang?

Resepi ini dikongsikan oleh @cookedbyiman di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.