Bahan-bahan

• •2 biji bawang besar merah
• •3-4 ulas bawang putih
• •3 batang serai
• •2 inci halia
• •2 inci lengkuas
• •1 genggam setengah cili kering
• •1 sudu kecil biji ketumbar
• •1 sudu kecil jintan putih
• •Air secukupnya

Cara Penyediaan

1. 1.Kisarkan semua bahan sehingga halus.

Bahan-bahan

• •Minyak untuk menumis
• •200g kacang tanah
• •3-4 sudu gula merah
• •Udang kering yang telah ditumbuk (pilihan)
• •1 setengah cawan air
• •1 sudu kecil pes asam jawa
• •2 sudu santan
• •Ajinomoto atau Smart Sauce Solution
• •Garam secukup rasa

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak, goreng kacang tanah hingga garing.
2. 2.Kisar kacang tanah bersama air.
3. 3.Tumis bahan kisar hingga pecah minyak.
4. 4.Masukkan gula merah dan udang kering, tumis sekejap lagi.
5. 5.Masukkan kacang yang telah dikisar, air, dan masak 10-15 minit.
6. 6.Tambahkan pes asam jawa, santan, ajinomoto, dan garam.
7. 7.Masak hingga kuah pekat.