Kuah Kacang Daging

Name: Kuah Kacang Daging
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 500g daging; air untuk merebus; 200g kacang tanah; minyak masak; 2 bawang besar; Lengkuas; Halia; 2 ulas bawang putih; 50g udang kering; Serai; Cili kisar; Gula melaka; Kacang tanah kisar; Daging rebus; Air rebusan daging; Pes asam jawa; Garam; Santan

Resepi oleh @limaunipisofficial..

Raya Lauk Berbuka

750

kcal

40g

Protein

30g

Karbo

50g

Lemak

Hidangan

Daging Rebus

Bahan-bahan

1500g daging

2air untuk merebus

Cara Penyediaan

Potong daging 3x3cm

Rebus daging hingga empuk

Kacang Tanah

Bahan-bahan

1200g kacang tanah

2minyak masak

Cara Penyediaan

Masukkan minyak dan kacang ke dalam kuali

On api dan goreng hingga masak sekata

Sejukkan dan kisar kacang

Kuah Kacang

Bahan-bahan

12 bawang besar

2Lengkuas

3Halia

42 ulas bawang putih

550g udang kering

6Serai

7Cili kisar

8Gula melaka

9Kacang tanah kisar

10Daging rebus

11Air rebusan daging

12Pes asam jawa

13Garam

14Santan

Cara Penyediaan

Kisar bawang besar, lengkuas, halia, bawang putih, udang kering dan sedikit air

Tumis bahan kisar dan tambah serai serta cili kisar

Tumis hingga pecah minyak

Masukkan gula melaka, kacang tanah kisar, daging rebus dan air rebusan daging

Tambah pes asam jawa, garam dan santan

Kacau hingga kuah pekat

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Kuah Kacang Daging?

Anggaran nutrisi untuk Kuah Kacang Daging ialah 750 kalori, 40g protein, 30g karbohidrat, 50g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Kuah Kacang Daging?

Antara bahan untuk Kuah Kacang Daging: 500g daging, air untuk merebus, 200g kacang tanah. Keseluruhan 18 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Kuah Kacang Daging?

Kuah Kacang Daging disediakan dalam 11 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Kuah Kacang Daging?

Resepi ini dikongsikan oleh @limaunipisofficial di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.