Bahan-bahan

• •Ayam bahagian chicken chop
• •2 sudu sos tiram
• •1 sudu kicap pekat
• •2 sudu kicap cair
• •Sedikit minyak bijan
• •1 sudu chili oil
• •1 sudu gula
• •Sedikit perasa
• •2 sudu tepung jagung
• •Setengah inci halia
• •10 biji cendawan shiitake
• •Lada sulah

Cara Penyediaan

1. 1.Rendam cendawan shiitake dalam air 15 minit dan hiris.
2. 2.Gaul cendawan dengan ayam dan semua bahan perapan.
3. 3.Perap ayam selama 1 jam.

Bahan-bahan

• •1 cawan beras
• •1 cawan air
• •Lebihan sos perapan
• •Cendawan dari perapan
• •Setengah cube pati ayam
• •Ayam yang telah digoreng
• •1 ketul ikan tenggiri jeruk
• •5 tangkai cili kering
• •Daun bawang

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan kuali dan goreng ayam sekejap.
2. 2.Masukkan beras, air, lebihan sos perapan, cendawan, dan pati ayam ke dalam periuk nasi.
3. 3.Kacau sehingga sebati.
4. 4.Masukkan potongan daun bawang (batang bawah) dan ayam goreng.
5. 5.Tambahkan ikan tenggiri jeruk dan cili kering.
6. 6.Masak nasi menggunakan rice cooker.
7. 7.Taburkan daun bawang sebelum dihidang.