Sambal Hijau Telur Rebus

Name: Sambal Hijau Telur Rebus
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Telur rebus; Sedikit serbuk kunyit (pilihan); Minyak goreng; Bawang merah kecil; Cili merah besar; Cili padi hijau; Bawang putih; Halia; Kunyit hidup; Air; Minyak; Daun limau purut; Asam jawa; Garam; Gula; Serbuk perasa

Resepi oleh @cookedbyiman..

Lauk Berbuka Sahur

300

kcal

12g

Protein

15g

Karbo

20g

Lemak

Hidangan

Telur Rebus Goreng

Bahan-bahan

1Telur rebus

2Sedikit serbuk kunyit (pilihan)

3Minyak goreng

Cara Penyediaan

Panaskan minyak hingga berasap.

Masukkan telur rebus dan goreng selama 3 saat.

Angkat dan letak sedikit serbuk kunyit jika mahu warna kuning.

Sambal Hijau

Bahan-bahan

1Bawang merah kecil

2Cili merah besar

3Cili padi hijau

4Bawang putih

5Halia

6Kunyit hidup

7Air

8Minyak

9Daun limau purut

10Asam jawa

11Garam

12Gula

13Serbuk perasa

Cara Penyediaan

Kisar halus semua bahan kecuali daun limau purut, asam jawa, garam, gula, dan serbuk perasa.

Tumis bahan kisar dalam minyak panas hinggalah pecah minyak.

Masukkan daun limau purut dan masak sehingga naik bau.

Tambah asam jawa, garam, gula, dan serbuk perasa, masak hingga minyak terbit.

Masukkan telur rebus yang digoreng sebentar tadi dan kacau sebentar sehingga rata.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Sambal Hijau Telur Rebus?

Anggaran nutrisi untuk Sambal Hijau Telur Rebus ialah 300 kalori, 12g protein, 15g karbohidrat, 20g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Sambal Hijau Telur Rebus?

Antara bahan untuk Sambal Hijau Telur Rebus: Telur rebus, Sedikit serbuk kunyit (pilihan), Minyak goreng. Keseluruhan 16 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Sambal Hijau Telur Rebus?

Sambal Hijau Telur Rebus disediakan dalam 8 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Sambal Hijau Telur Rebus?

Resepi ini dikongsikan oleh @cookedbyiman di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.