Bahan-bahan

• •3 buah keras
• •1 sudu biji ketumbar
• •1 sudu jintan putih
• •3 ulas bawang putih
• •sedikit udang kering
• •sedikit garam
• •sedikit serbuk perasa
• •sedikit baking soda
• •sedikit chicken stock
• •1 1/3 cawan tepung beras
• •1 cawan air
• •1 kotak kecil santan
• •1 biji telur ayam

Cara Penyediaan

1. 1.Tumbuk buah keras, biji ketumbar, jintan putih, bawang putih, dan udang kering sehingga hancur.
2. 2.Campurkan dengan garam, serbuk perasa, baking soda, dan chicken stock sehingga sebati.
3. 3.Dalam mangkuk lain, campurkan tepung beras dan air.
4. 4.Masukkan bahan tumbuk ke dalam campuran tepung.
5. 5.Tambah santan dan telur ayam kemudian gaul rata.
6. 6.Tapiskan adunan jika perlu.

Bahan-bahan

• •Kacang tanah secukupnya
• •Ikan bilis secukupnya
• •Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan

1. 1.Sangai kacang tanah dan ikan bilis sehingga kering.
2. 2.Panaskan minyak dalam kuali.
3. 3.Panaskan acuan rempeyek dalam minyak.
4. 4.Curahkan adunan tepung rempeyek ke dalam minyak panas.
5. 5.Masak dengan api perlahan hingga rempeyek terapung dan garing.
6. 6.Angkat dan toskan minyaknya.