Bahan-bahan

• •3 buah keras
• •1 sudu biji ketumbar
• •1 sudu jintan putih
• •3 ulas bawang putih
• •Sedikit udang kering
• •Sedikit garam
• •Sedikit serbuk perasa
• •Sedikit baking soda
• •Sedikit chicken stock
• •1 1/3 cawan tepung beras
• •1 cawan air
• •1 kotak kecil santan
• •1 biji telur ayam sederhana

Cara Penyediaan

1. 1.Tumbuk buah keras, biji ketumbar, jintan putih, bawang putih, dan udang kering sehingga hancur.
2. 2.Campurkan dengan sedikit garam, serbuk perasa, baking soda, dan chicken stock. Gaul hingga sekata.
3. 3.Dalam mangkuk lain, campurkan tepung beras dan air. Masukkan bahan tumbuk kasar tadi dan gaul hingga sekata.
4. 4.Masukkan santan dan telur ayam, gaul hingga sebati. Tapiskan jika mahu adunan yang lebih halus.

Bahan-bahan

• •Kacang tanah
• •Ikan bilis

Cara Penyediaan

1. 1.Sanggarkan kacang tanah sehingga agak kering.
2. 2.Sanggarkan ikan bilis sehingga agak kering.

Bahan-bahan

• •Minyak masak

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak.
2. 2.Panaskan acuan rempeyek dalam minyak supaya nanti tepung tidak melekat.
3. 3.Curahkan adunan tepung rempeyek nipis-nipis ke dalam minyak panas.
4. 4.Masukkan kacang dan ikan bilis di atasnya.
5. 5.Goreng dengan api kecil hingga garing, kemudian angkat.