Ikan Masak Keng Song

Name: Ikan Masak Keng Song
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Cili merah besar; Cili padi hijau; Bawang putih; Bawang merah; Cili padi merah; Kunyit hidup; Belacan; Nenas; Sedikit air; Serai (diketuk); Lengkuas; Air; Serbuk pati ayam; Sos ikan; Garam; Gula kabung; Asam jawa; Ikan merah; Kangkung; Limau nipis

Resepi oleh @cookedbyiman..

Lauk Berbuka

400

kcal

40g

Protein

35g

Karbo

10g

Lemak

Hidangan

Bahan-bahan

1Cili merah besar

2Cili padi hijau

3Bawang putih

4Bawang merah

5Cili padi merah

6Kunyit hidup

7Belacan

8Nenas

9Sedikit air

10Serai (diketuk)

11Lengkuas

12Air

13Serbuk pati ayam

14Sos ikan

15Garam

16Gula kabung

17Asam jawa

18Ikan merah

19Kangkung

20Limau nipis

Cara Penyediaan

Kisar cili merah besar, cili padi hijau, bawang putih, bawang merah, cili padi merah, kunyit hidup, belacan, nenas dan sedikit air hingga halus.

Masukkan bahan kisar ke dalam periuk dan masak hingga mendidih.

Masukkan serai yang diketuk, lengkuas, air, serbuk pati ayam, sos ikan, garam, gula kabung, dan asam jawa. Masak sehingga mendidih.

Masukkan nenas dan ikan merah, masak sehingga ikan empuk.

Tambah kangkung dan masak hingga mendidih.

Hidangkan panas-panas dengan sedikit perahan limau nipis.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Ikan Masak Keng Song?

Anggaran nutrisi untuk Ikan Masak Keng Song ialah 400 kalori, 40g protein, 35g karbohidrat, 10g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Ikan Masak Keng Song?

Antara bahan untuk Ikan Masak Keng Song: Cili merah besar, Cili padi hijau, Bawang putih. Keseluruhan 20 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Ikan Masak Keng Song?

Ikan Masak Keng Song disediakan dalam 6 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Ikan Masak Keng Song?

Resepi ini dikongsikan oleh @cookedbyiman di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.