Bahan-bahan

• •3 keping ikan jenahak
• •1 sudu kecil serbuk kunyit
• •Garam secukup rasa
• •1 sudu cili kisar
• •Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan

1. 1.Lumurkan ikan jenahak dengan serbuk kunyit, garam, dan cili kisar.
2. 2.Goreng dalam minyak panas sehingga garing.
3. 3.Angkat dan toskan minyaknya.

Bahan-bahan

• •2 biji bawang merah
• •3 ulas bawang putih
• •Sedikit air
• •1 biji bawang merah dihiris
• •5 sudu cili kisar
• •Gula secukup rasa
• •Garam secukup rasa
• •Asam keping
• •Fucuk (direndam)
• •1 cawan santan
• •Sedikit air
• •Udang (ikut selera)
• •Petai (optional)

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air.
2. 2.Panaskan minyak dalam pan dan tumis bawang merah yang dihiris.
3. 3.Masukkan bahan kisar dan cili kisar, kacau hingga pecah minyak.
4. 4.Masukkan gula, garam, asam keping, dan fucuk yang direndam.
5. 5.Tambah santan dan sedikit air, kacau sebentar.
6. 6.Akhir sekali, masukkan udang dan petai (jika suka).