Bahan-bahan

• •100 g egg tofu
• •Tepung jagung untuk salut

Cara Penyediaan

1. 1.Potong egg tofu lebih kurang 1 cm tebal.
2. 2.Salutkan dengan tepung jagung.
3. 3.Goreng egg tofu hingga garing dan ketepikan.

Bahan-bahan

• •2 sudu sos tiram
• •1 sudu kicap pekat
• •1 sudu kicap cair
• •Sedikit cuka makan
• •Sedikit minyak bijan
• •Sedikit tepung jagung
• •Sedikit serbuk lada putih
• •Setengah cawan air

Cara Penyediaan

1. 1.Campurkan semua bahan kuah dalam mangkuk dan kacau hingga sekata.
2. 2.Panaskan kuali dan tumis 2 inci halia serta 3 ulas bawang putih cincang hingga naik bau.
3. 3.Masukkan hirisan cendawan shiitake dan kialet, stir-fry hingga lembut.
4. 4.Tambah daging atau ayam cincang dan goreng hingga masak.
5. 5.Tuangkan bancuhan kuah dan masak hingga pekat.

Bahan-bahan

• •2 biji telur
• •Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan hot plate atau frying pan dengan sedikit minyak.
2. 2.Kocok 2 biji telur dan curahkan ke atas hot plate.
3. 3.Susun egg tofu goreng atas telur.
4. 4.Curahkan kuah dan ratakan.
5. 5.Taburkan hirisan bawang cendawan dan cili merah sebagai hiasan.