Bahan-bahan

• •2 genggam cili kering
• •5 ulas bawang putih
• •2 inci halia
• •1 biji bawang besar merah
• •Minyak untuk menumis
• •1 tin sos sardin
• •Sedikit pes asam jawa
• •Sedikit garam
• •Serbuk perasa
• •1 bawang Holland dihiris
• •1 tin ikan sardin

Cara Penyediaan

1. 1.Kisarkan cili kering, bawang putih, halia, dan bawang besar merah bersama sedikit air.
2. 2.Panaskan minyak dan masukkan bahan kisar.
3. 3.Tumiskan sambal sehingga pecah minyak.
4. 4.Masukkan sos sardin dalam tin.
5. 5.Tambahkan sedikit pes asam jawa dan teruskan masak.
6. 6.Masukkan sedikit garam dan serbuk perasa, gaul rata.
7. 7.Masukkan hirisan bawang Holland dan biarkan layu.
8. 8.Akhir sekali, masukkan ikan dalam tin sardin dan gaul perlahan supaya ikan tidak pecah.
9. 9.Masak selama 2-3 minit dan sambal sardin siap dihidang.