Bahan-bahan

• •2 genggam cili kering
• •5 ulas bawang putih
• •2 inci halia
• •1 biji bawang besar merah
• •air
• •minyak
• •sos sardin dalam tin
• •sedikit pes asam jawa
• •sedikit garam
• •serbuk perasa
• •hirisan bawang Holland
• •ikan sardin dalam tin

Cara Penyediaan

1. 1.Kisarkan cili kering, bawang putih, halia, bawang besar, dan air hingga halus.
2. 2.Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.
3. 3.Masukkan sos sardin dalam tin dan sedikit pes asam jawa. Masak lagi.
4. 4.Tambah garam dan serbuk perasa. Gaul rata.
5. 5.Masukkan hirisan bawang Holland dan biarkan layu.
6. 6.Tambahkan ikan sardin dalam tin. Kacau perlahan selama 2-3 minit.
7. 7.Sambal sardin siap untuk dihidangkan.