Nasi Kerabu Ayam Salai Percik

Name: Nasi Kerabu Ayam Salai Percik
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Ayam salai; Buah merah kecil; Serai; Air; Santan; Asam keping; Cili kering yang dikisar; Serbuk pati ayam; Garam secukup rasa; Gula kabung atau gula melaka; (Tidak dinyatakan dalam transkripsi)

Resepi oleh @cookedbyiman..

Nasi Lauk Berbuka

700

kcal

45g

Protein

20g

Karbo

50g

Lemak

Hidangan

Ayam Salai Percik

Bahan-bahan

1Ayam salai

2Buah merah kecil

3Serai

4Air

5Santan

6Asam keping

7Cili kering yang dikisar

8Serbuk pati ayam

9Garam secukup rasa

10Gula kabung atau gula melaka

Cara Penyediaan

Kisarkan buah merah kecil, serai dan air hingga halus.

Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama santan, serai yang diketup, asam keping dan cili kering yang dikisar.

Kacau hingga sebati.

Masukkan serbuk pati ayam, garam secukup rasa, dan gula kabung atau gula melaka. Kacau lagi.

Masukkan ayam salai dan masak sehingga ayam masak serta kuah menjadi pekat.

Bakar ayam seketika dalam fryer selama lebih kurang 10 minit.

Sambal Nasi Kerabu

Bahan-bahan

1(Tidak dinyatakan dalam transkripsi)

Cara Penyediaan

Gaulkan dengan ayam salai percik ketika dihidang.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Nasi Kerabu Ayam Salai Percik?

Anggaran nutrisi untuk Nasi Kerabu Ayam Salai Percik ialah 700 kalori, 45g protein, 20g karbohidrat, 50g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Nasi Kerabu Ayam Salai Percik?

Antara bahan untuk Nasi Kerabu Ayam Salai Percik: Ayam salai, Buah merah kecil, Serai. Keseluruhan 11 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Nasi Kerabu Ayam Salai Percik?

Nasi Kerabu Ayam Salai Percik disediakan dalam 7 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Nasi Kerabu Ayam Salai Percik?

Resepi ini dikongsikan oleh @cookedbyiman di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.