Udang Sweet Sour

Name: Udang Sweet Sour
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1kg udang; 1.5 sudu cili kisar; 1 sudu serbuk kunyit; Garam secukup rasa; Minyak untuk menggoreng; 16 bawang putih; 5 sudu cili kisar; 4 sudu besar sos tiram; 6 sudu besar sos cili; 6 sudu besar sos tomato; 2 biji bawang holland; 3 batang cili merah; Cili padi hijau secukupnya; Tomato; Gula secukup rasa; Sos ikan secukup rasa; Perahan limau nipis

Resepi oleh @hamdanmubarak_..

Lauk Berbuka

600

kcal

70g

Protein

30g

Karbo

25g

Lemak

Hidangan

Bahan-bahan

11kg udang

21.5 sudu cili kisar

31 sudu serbuk kunyit

4Garam secukup rasa

5Minyak untuk menggoreng

616 bawang putih

75 sudu cili kisar

84 sudu besar sos tiram

96 sudu besar sos cili

106 sudu besar sos tomato

112 biji bawang holland

123 batang cili merah

13Cili padi hijau secukupnya

14Tomato

15Gula secukup rasa

16Sos ikan secukup rasa

17Perahan limau nipis

Cara Penyediaan

Gaul udang dengan cili kisar, serbuk kunyit, dan garam.

Goreng udang dalam minyak panas hingga separuh masak, kemudian ketepikan.

Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih dan cili kisar.

Masukkan sos tiram, sos cili, dan sos tomato, kemudian kacau rata.

Tambahkan bawang holland, cili merah, cili padi, tomato, gula, dan sos ikan.

Perahkan limau nipis dan masukkan udang yang telah digoreng.

Masak hingga udang masak sepenuhnya.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Udang Sweet Sour?

Anggaran nutrisi untuk Udang Sweet Sour ialah 600 kalori, 70g protein, 30g karbohidrat, 25g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Udang Sweet Sour?

Antara bahan untuk Udang Sweet Sour: 1kg udang, 1.5 sudu cili kisar, 1 sudu serbuk kunyit. Keseluruhan 17 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Udang Sweet Sour?

Udang Sweet Sour disediakan dalam 7 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Udang Sweet Sour?

Resepi ini dikongsikan oleh @hamdanmubarak_ di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.