Bahan-bahan

• •1kg udang
• •1.5 sudu cili kisar
• •1 sudu serbuk kunyit
• •Garam secukup rasa
• •Minyak untuk menggoreng
• •16 bawang putih
• •5 sudu cili kisar
• •4 sudu besar sos tiram
• •6 sudu besar sos cili
• •6 sudu besar sos tomato
• •2 biji bawang holland
• •3 batang cili merah
• •Cili padi hijau secukupnya
• •Tomato
• •Gula secukup rasa
• •Sos ikan secukup rasa
• •Perahan limau nipis

Cara Penyediaan

1. 1.Gaul udang dengan cili kisar, serbuk kunyit, dan garam.
2. 2.Goreng udang dalam minyak panas hingga separuh masak, kemudian ketepikan.
3. 3.Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih dan cili kisar.
4. 4.Masukkan sos tiram, sos cili, dan sos tomato, kemudian kacau rata.
5. 5.Tambahkan bawang holland, cili merah, cili padi, tomato, gula, dan sos ikan.
6. 6.Perahkan limau nipis dan masukkan udang yang telah digoreng.
7. 7.Masak hingga udang masak sepenuhnya.