Hor Mok Thai

Name: Hor Mok Thai
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Dada ayam; Santan; Telur; Cili kering kisar; Garam secukup rasa; Gula secukup rasa; Isi ikan (contoh: ikan tenggiri); Daun pisang; Daun selasih Thai; Santan; Tepung beras; Garam secukup rasa; Gula secukup rasa; Daun limau perut; Cili

Resepi oleh @cookedbyiman..

Lauk Pencuci Mulut

500

kcal

45g

Protein

25g

Karbo

30g

Lemak

Hidangan

Otak-Otak

Bahan-bahan

1Dada ayam

2Santan

3Telur

4Cili kering kisar

5Garam secukup rasa

6Gula secukup rasa

7Isi ikan (contoh: ikan tenggiri)

8Daun pisang

9Daun selasih Thai

Cara Penyediaan

Kisarkan dada ayam, santan, telur, cili kering kisar, garam dan gula sehingga halus.

Masukkan campuran ke dalam mangkuk besar dan tambah isi ikan.

Alas bekas dengan daun pisang dan letak daun selasih Thai.

Letakkan campuran otak-otak di dalam bekas yang dialas tadi.

Kukus selama 20 minit. Cucuk dengan lidi untuk memastikan masak.

Kuah Santan

Bahan-bahan

1Santan

2Tepung beras

3Garam secukup rasa

4Gula secukup rasa

Cara Penyediaan

Campurkan santan, tepung beras, garam, dan gula secukup rasa.

Masak sehingga pekat.

Letakkan di atas otak-otak, lebih kurang 2 sudu.

Kukus lagi selama 5 minit.

Hiasan

Bahan-bahan

1Daun limau perut

2Cili

Cara Penyediaan

Taburkan daun limau perut dan cili di atas otak-otak yang siap dikukus.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Hor Mok Thai?

Anggaran nutrisi untuk Hor Mok Thai ialah 500 kalori, 45g protein, 25g karbohidrat, 30g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Hor Mok Thai?

Antara bahan untuk Hor Mok Thai: Dada ayam, Santan, Telur. Keseluruhan 15 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Hor Mok Thai?

Hor Mok Thai disediakan dalam 10 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Hor Mok Thai?

Resepi ini dikongsikan oleh @cookedbyiman di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.