Bahan-bahan

• •1 paket daging salai
• •10 tangkai cili padi merah
• •5 tangkai cili padi hijau
• •3 biji kunyit hidup
• •4 ulas bawang merah kecil
• •2 batang serai
• •2 keping asam keping
• •1 kotak kecil santan
• •setengah cawan air
• •setengah sudu perasa
• •setengah sudu kecil garam
• •1 sudu gula
• •kentang
• •2 keping daun limau purut
• •hirisan daun kunyit

Cara Penyediaan

1. 1.Blend cili padi merah, cili padi hijau, kunyit hidup, bawang merah kecil dengan sedikit air.
2. 2.Masukkan bahan blend ke dalam periuk.
3. 3.Tambah serai, asam keping dan daging salai ke dalam periuk.
4. 4.Masukkan santan dan kacau rata.
5. 5.Jika terlalu pekat, tambahkan setengah cawan air.
6. 6.Masukkan perasa, garam dan gula.
7. 7.Tambah kentang dan biarkan masak hingga kentang empuk.
8. 8.Akhir sekali, masukkan daun limau purut dan hirisan daun kunyit.