Bahan-bahan

• •2 batang serai
• •4 lempah
• •1/2 biji bawang merah
• •3-4 ulas bawang putih
• •2 inci halia
• •4 tangkai cili padi
• •2 tangkai daun kari
• •2 sudu serbuk kari daging
• •1 sudu serbuk cili
• •1/2 sudu serbuk ketumbar
• •ayam (dipotong kecil)
• •kentang
• •1/2 kotak santan
• •pisasam jawa
• •garam secukup rasa
• •serbuk perasa
• •3 cawan air
• •2 sudu minyak masak
• •1 biji telur ayam
• •3/4 kotak santan
• •3 cawan tepung gandum
• •serbuk kunyit

Cara Penyediaan

1. 1.Tumiskan serai dan lempah 4 sekawan.
2. 2.Masukkan bawang merah, bawang putih, halia, cili padi dan daun kari. Tumis hingga naik bau.
3. 3.Masukkan serbuk kari daging, serbuk cili, dan serbuk ketumbar. Gaul sehingga pecah minyak.
4. 4.Masukkan air sedikit demi sedikit.
5. 5.Masukkan ayam dan kentang. Gaul hingga sekata dan masak hingga ayam kecut.
6. 6.Tambah air sehingga sama paras dengan ayam.
7. 7.Masukkan santan dan pisasam jawa. Gaul dan tambah garam dan serbuk perasa.
8. 8.Untuk roti jala, campur air, minyak masak, telur, santan, tepung gandum, garam dan serbuk kunyit. Blend hingga sekata.
9. 9.Tapiskan dan menjala roti. Angkat dan gulung.