Bahan-bahan

• •bawang
• •isi ayam
• •udang
• •sotong
• •air
• •kiub pati ayam
• •sos tiram
• •sayur
• •kicap cair
• •lada sulah
• •air tepung gandum
• •telur
• •kuay teow
• •cili (pilihan)

Cara Penyediaan

1. 1.Tumiskan bawang.
2. 2.Masukkan isi ayam, udang, dan sotong.
3. 3.Tambahkan air dan kiub pati ayam.
4. 4.Masukkan sos tiram, sayur, kicap cair, dan lada sulah.
5. 5.Biarkan mendidih dan tambah air tepung gandum untuk kuah pekat.
6. 6.Setelah kuah pekat dan mendidih, masukkan sayur dan telur.
7. 7.Untuk kuay teow, campurkan telur dan lada sulah.
8. 8.Panaskan minyak dan goreng kuay teow hingga garing.