Bahan-bahan

• •Ikan tenggiri
• •Serai - 2 batang
• •Bawang merah - 1 biji
• •Bawang ros - 6 biji
• •Bawang putih - 6 ulas
• •Biji sawi - 1 sudu kecil
• •Halia
• •Cili padi - 5-6 biji
• •Air
• •Cuka makan - 2 sudu
• •Gula - 1 sudu
• •Garam
• •Sebuk perasa
• •Tomato - 1 biji
• •Timun

Cara Penyediaan

1. 1.Salut ikan tenggiri dengan kunyit dan garam.
2. 2.Panaskan minyak dan masukkan serai yang dipotong tengah.
3. 3.Tambah bawang merah, bawang ros, bawang putih, dan biji sawi. Kacau sekejap.
4. 4.Masukkan halia dan cili padi yang dipotong tengah.
5. 5.Tambahkan air dan cuka. Kacau.
6. 6.Tambah gula, garam, dan serbuk perasa secukupnya.
7. 7.Masukkan tomato dan timun yang dipotong panjang-panjang.
8. 8.Bila tomato mula lembut, masukkan ikan tenggiri.
9. 9.Hidangkan selepas masak dengan nasi putih.