Bahan-bahan

• •Tahu kering
• •1.5 cawan tepung ubi kayu
• •2 sudu tepung gendong
• •Potongan daun bawang
• •Potongan cili besar merah
• •Potongan bawang merah
• •Sedikit garam
• •Sedikit serbuk perasa
• •Sedikit serbuk bawang putih
• •Setengah cawan air panas

Cara Penyediaan

1. 1.Belahkan tahu kering kepada dua dan terbalikkan untuk membentuk mangkuk.
2. 2.Asingkan isi tahu dan simpan untuk kemudian.
3. 3.Campurkan tepung ubi kayu, tepung gendong, isi tahu, daun bawang, cili besar merah, bawang merah, garam, serbuk perasa, dan serbuk bawang putih dalam mangkuk.
4. 4.Masukkan air panas sedikit demi sedikit dan gaul hingga mendapat tekstur pekat seperti slimy.
5. 5.Isi campuran cireng ke dalam mangkuk tahu yang dibentuk.
6. 6.Goreng dalam minyak panas hingga golden brown.
7. 7.Hidangkan panas bersama sos cili.