Bahan-bahan

• •Ikan
• •Asam keping
• •Garam
• •Bunga kantan
• •Daun kesong
• •Ikan sardin dalam tin
• •Milaksa beras
• •Salad
• •Nenas
• •Limau kasturi
• •Timun
• •Telur
• •Cili

Cara Penyediaan

1. 1.Rebus ikan dengan asam keping dan garam.
2. 2.Tapis dan asingkan tulang daripada isi ikan.
3. 3.Kisar isi ikan.
4. 4.Kisar tulang ikan sebanyak dua kali dan buang hampasnya.
5. 5.Dalam periuk yang sama, campur air rebusan ikan dengan bahan kisar, air tulang ikan, dan isi ikan.
6. 6.Masukkan asam keping dan garam secukup rasa.
7. 7.Kacau sebati dan masukkan bunga kantan dan daun kesong.
8. 8.Tambah ikan sardin yang dihancurkan.
9. 9.Masak kuah selama setengah jam.
10. 10.Rendam mi laksa dan rebus sehingga lembut.
11. 11.Hidangkan laksa dengan condiment salad, nenas, limau kasturi, timun, telur, dan cili.