Laksa Kuah Pekat

Name: Laksa Kuah Pekat
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Ikan; Asam keping; Garam; Bunga kantan; Daun kesong; Ikan sardin dalam tin; Milaksa beras; Salad; Nenas; Limau kasturi; Timun; Telur; Cili

Resepi oleh @surayamasak..

Lauk Berbuka

600

kcal

40g

Protein

70g

Karbo

15g

Lemak

Hidangan

Kuah Laksa

Bahan-bahan

1Ikan

2Asam keping

3Garam

4Bunga kantan

5Daun kesong

6Ikan sardin dalam tin

Cara Penyediaan

Rebus ikan dengan asam keping dan garam.

Tapis, asingkan tulang dan blend isi ikan.

Blend tulang dua kali, kemudian buang hampas.

Campur air rebusan ikan dengan bahan kisar, air tulang ikan, isi ikan dalam periuk.

Masukkan asam keping, garam secukup rasa, bunga kantan, daun kesong.

Hancurkan ikan sardin dan masukkan ke dalam kuah.

Masak kuah selama setengah jam.

Milaksa

Bahan-bahan

1Milaksa beras

Cara Penyediaan

Rendam milaksa dan rebus hingga lembut.

Kondimen

Bahan-bahan

1Salad

2Nenas

3Limau kasturi

4Timun

5Telur

6Cili

Cara Penyediaan

Siapkan kondimen dengan bahan yang disenaraikan.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Laksa Kuah Pekat?

Anggaran nutrisi untuk Laksa Kuah Pekat ialah 600 kalori, 40g protein, 70g karbohidrat, 15g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Laksa Kuah Pekat?

Antara bahan untuk Laksa Kuah Pekat: Ikan, Asam keping, Garam. Keseluruhan 13 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Laksa Kuah Pekat?

Laksa Kuah Pekat disediakan dalam 9 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Laksa Kuah Pekat?

Resepi ini dikongsikan oleh @surayamasak di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.