Bahan-bahan

• •500g ayam (contohnya tongkat)
• •2 sudu sos ikan
• •1 sudu gula
• •Black pepper secukupnya
• •2 sudu tepung bestari
• •2 sudu tepung beras
• •Garam dan perasa secukupnya
• •Bijan atau sesame seeds
• •Chili cream secukupnya
• •Daun lima puruk
• •Bawang putih

Cara Penyediaan

1. 1.Gaulkan ayam dengan sos ikan, black pepper, dan gula. Perap selama setengah jam.
2. 2.Masukkan tepung bestari, tepung beras, garam, dan perasa. Tambah air sedikit demi sedikit sehingga adunan tidak terlalu pekat atau cair.
3. 3.Masukkan bijan dan gaul rata.
4. 4.Panaskan minyak dan goreng ayam satu per satu sehingga masak.
5. 5.Tambah chili cream, daun lima puruk, dan bawang putih semasa ayam hampir masak.