Bahan-bahan

• •400 gram daging kisar
• •Hirisan daun bawang
• •Bawang putih cincang
• •Serbuk lada putih
• •Garam
• •Serbuk perasa
• •1 biji telur ayam
• •Air suam
• •1 sudu kecil chicken stock
• •Kulit dumpling
• •Chili oil
• •Biji bijan

Cara Penyediaan

1. 1.Campurkan daging kisar dengan hirisan daun bawang, bawang putih, serbuk lada putih, garam, serbuk perasa, dan telur ayam.
2. 2.Gaulkan semua bahan sehingga sebati.
3. 3.Sediakan air suam dan campurkan dengan chicken stock.
4. 4.Susun kulit dumpling dalam lapisan.
5. 5.Letakkan sedikit adunan daging di atas kulit dumpling. Ulangi mengikut lapisan.
6. 6.Curahkan air chicken stock di atas dumpling.
7. 7.Kukus dumpling dalam steamer selama 20 minit.
8. 8.Hiaskan dengan chili oil, biji bijan dan hirisan daun bawang sebelum dihidangkan.