Bahan-bahan

• •Setengah ekor ayam
• •Kunyit
• •Garam
• •Minyak masak
• •4 tangkai cili padi
• •4 ulas bawang putih
• •Setengah biji bawang besar
• •1 sudu serbuk kari daging
• •Air
• •2 sudu sos tomato
• •2 sudu sos tiram
• •2 sudu sos ikan thai
• •Petai (pilihan)
• •Daun limau purut
• •Tomato

Cara Penyediaan

1. 1.Lumur ayam dengan kunyit dan garam, goreng separuh masak, kemudian ketepikan.
2. 2.Dengan baki minyak, tumis cili padi, bawang putih, dan bawang besar hingga layu.
3. 3.Masukkan serbuk kari daging dan masak seketika.
4. 4.Tambah air untuk kuah.
5. 5.Masukkan sos tomato, sos tiram, dan sos ikan thai, gaul rata.
6. 6.Tambahkan petai jika suka, kemudian masukkan ayam yang telah digoreng.
7. 7.Gaul sekata agar kuah menyaluti ayam.
8. 8.Akhir sekali, masukkan daun limau purut dan potongan tomato, masak selama 5-6 minit lagi.