Bahan-bahan

• •Setengah ekor ayam
• •Kunyit
• •Garam
• •Minyak masak
• •4 tangkai cili padi
• •4 ulas bawang putih
• •Setengah biji bawang besar
• •1 sudu serbuk kari daging
• •Air
• •2 sudu sos tomato
• •2 sudu sos tiram
• •2 sudu sos ikan thai
• •Petai (pilihan)
• •Daun limau purut
• •Tomato

Cara Penyediaan

1. 1.Lumur ayam dengan kunyit dan garam.
2. 2.Goreng ayam sehingga separuh masak dan ketepikan.
3. 3.Buang sedikit minyak gorengan ayam.
4. 4.Tumis cili padi, bawang putih, dan bawang besar hingga layu.
5. 5.Masukkan serbuk kari daging dan goreng sebentar.
6. 6.Tambah air untuk membuat kuah.
7. 7.Masukkan sos tomato, sos tiram, dan sos ikan thai, gaul sebati.
8. 8.Tambahkan petai jika suka, kemudian masukkan ayam goreng.
9. 9.Gaul ayam dengan kuah hingga sekata.
10. 10.Tambahkan daun limau purut dan tomato, masak 5-6 minit.
11. 11.Siap untuk dihidangkan.