Bahan-bahan

• •6 sudu tepung beras
• •4 sudu tepung gandum
• •2 sudu tepung ubi
• •Setengah sudu baking powder
• •Setengah sudu chicken stock
• •Sedikit garam
• •1 cawan air sejuk
• •500g ayam (bahagian tulang paha)

Cara Penyediaan

1. 1.Campurkan semua tepung dengan baking powder, chicken stock dan sedikit garam.
2. 2.Masukkan air sejuk dan kacau hingga sebati.
3. 3.Masukkan ayam yang telah dipotong kecil ke dalam adunan tepung.
4. 4.Goreng ayam dalam minyak panas sehingga garing. Untuk lebih garing, lakukan double fry.

Bahan-bahan

• •1 sudu butter
• •3 tangkai daun kari
• •4 tangkai cili padi
• •3 ulas bawang putih
• •Setengah tin susu cair
• •Sedikit garam
• •1 sudu kecil susu pekat

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan butter dalam kuali.
2. 2.Masukkan daun kari, cili padi, dan bawang putih. Stir fry hingga naik bau.
3. 3.Tambah susu cair dan masak sebentar.
4. 4.Perasakan dengan garam dan susu pekat.
5. 5.Masukkan ayam goreng ke dalam sos dan gaul hingga sekata.