Sambal Sotong

Name: Sambal Sotong
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 500g sotong; 3 sudu besar cili kisar; 1 biji bawang besar; 2 ulas bawang putih; 2 sudu besar gula; Garam secukup rasa; 2 sudu besar minyak masak

Resepi oleh @chenom_tiktok..

Lauk

300

kcal

25g

Protein

20g

Karbo

15g

Lemak

Hidangan

Bahan-bahan

1500g sotong

23 sudu besar cili kisar

31 biji bawang besar

42 ulas bawang putih

52 sudu besar gula

6Garam secukup rasa

72 sudu besar minyak masak

Cara Penyediaan

Bersihkan sotong dan potong kepada saiz yang sesuai.

Panaskan minyak dalam kuali.

Tumis bawang besar dan bawang putih yang telah dikisar sehingga wangi.

Masukkan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak.

Tambah sotong ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana.

Masukkan gula dan garam, kacau rata.

Masak sehingga sambal pekat dan sotong lembut.

Hidangkan panas.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Sambal Sotong?

Anggaran nutrisi untuk Sambal Sotong ialah 300 kalori, 25g protein, 20g karbohidrat, 15g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Sambal Sotong?

Antara bahan untuk Sambal Sotong: 500g sotong, 3 sudu besar cili kisar, 1 biji bawang besar. Keseluruhan 7 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Sambal Sotong?

Sambal Sotong disediakan dalam 8 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Sambal Sotong?

Resepi ini dikongsikan oleh @chenom_tiktok di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.