Bahan-bahan

• •500g sotong
• •3 sudu besar cili kisar
• •1 biji bawang besar
• •2 ulas bawang putih
• •2 sudu besar gula
• •Garam secukup rasa
• •2 sudu besar minyak masak

Cara Penyediaan

1. 1.Bersihkan sotong dan potong kepada saiz yang sesuai.
2. 2.Panaskan minyak dalam kuali.
3. 3.Tumis bawang besar dan bawang putih yang telah dikisar sehingga wangi.
4. 4.Masukkan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak.
5. 5.Tambah sotong ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana.
6. 6.Masukkan gula dan garam, kacau rata.
7. 7.Masak sehingga sambal pekat dan sotong lembut.
8. 8.Hidangkan panas.