Mapo Tofu

Name: Mapo Tofu
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 blok tofu lembut; 2-3 sudu kecil taucu (kacang masin); 1 sudu kecil chili flakes; 3 ulas bawang putih; 2 helai daun bawang; 1 sudu kecil halia; 200g daging/ayam kisar; Minyak; Sedikit air; Campuran air dan tepung jagung

Resepi oleh @chesayang_kitchen..

Lauk Berbuka Sahur

350

kcal

25g

Protein

15g

Karbo

20g

Lemak

Hidangan

Mapo Tofu

Bahan-bahan

11 blok tofu lembut

22-3 sudu kecil taucu (kacang masin)

31 sudu kecil chili flakes

43 ulas bawang putih

52 helai daun bawang

61 sudu kecil halia

7200g daging/ayam kisar

8Minyak

9Sedikit air

10Campuran air dan tepung jagung

Cara Penyediaan

Potong tofu lembut.

Panaskan minyak, tumis potongan daun bawang, hirisan halia dan racikan bawang putih hingga naik bau.

Masukkan daging kisar dan stir fry sekejap.

Tambahkan taucu dan chili flakes, sambung masak dan masukkan sedikit air.

Masukkan tofu dan gaul perlahan-lahan.

Masukkan campuran air tepung jagung untuk pekatkan kuah.

Masak 1-2 minit lagi, tabur daun bawang.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Mapo Tofu?

Anggaran nutrisi untuk Mapo Tofu ialah 350 kalori, 25g protein, 15g karbohidrat, 20g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Mapo Tofu?

Antara bahan untuk Mapo Tofu: 1 blok tofu lembut, 2-3 sudu kecil taucu (kacang masin), 1 sudu kecil chili flakes. Keseluruhan 10 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Mapo Tofu?

Mapo Tofu disediakan dalam 7 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Mapo Tofu?

Resepi ini dikongsikan oleh @chesayang_kitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.