Bahan-bahan

• •4 batang serai
• •3 inci halia
• •2 cili baldi
• •Sedikit daun sup
• •Asam jawa
• •Air
• •Ikan
• •Cili kering
• •Bawang putih
• •Bawang merah
• •Rempah lima sekawan
• •Black pepper
• •Garam
• •Serbuk perasa
• •1 biji tomato
• •Limau kasturi

Cara Penyediaan

1. 1.Tumis serai, halia, cili baldi, dan sedikit daun sup sehingga naik bau.
2. 2.Masukkan sedikit air (satu cawan), diikuti dengan ikan.
3. 3.Masukkan air hingga menyamai tinggi ikan, taburkan batang daun sup, dan renihkan hingga ikan masak.
4. 4.Tumis cili kering, halia, bawang putih, rempah lima sekawan, bawang merah, dan black pepper hingga garing.
5. 5.Masukkan garam dan serbuk perasa ke dalam sup, kemudian tuangkan tumis darat ke atas ikan.
6. 6.Masukkan tomato dan daun sup yang telah dipotong, tutup api, dan perahkan limau kasturi.