Bahan-bahan

• •3 biji telur
• •Kicap masin
• •White pepper
• •1 tauhu
• •3 ulas bawang putih
• •1/4 bawang holland
• •3 sudu sos tiram
• •Air tepung jagung
• •Air biasa
• •Sedikit kicap lemak manis
• •Daun bawang

Cara Penyediaan

1. 1.Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
2. 2.Campur telur dengan kicap masin dan sedikit white pepper.
3. 3.Potong tauhu nipis-nipis.
4. 4.Masukkan tauhu ke dalam campuran telur.
5. 5.Goreng campuran seperti memasak telur dadar.
6. 6.Balikkan telur dadar bila sudah keras di bawah.
7. 7.Angkat telur dadar dan letak di atas pinggan.
8. 8.Tumiskan bawang putih dan bawang holland hingga naik bau.
9. 9.Masukkan sos tiram dan kacau sekejap.
10. 10.Tambah air tepung jagung dan sedikit air biasa.
11. 11.Masukkan kicap lemak manis dan sambung masak.
12. 12.Akhir sekali, taburkan daun bawang dan curah sos ke atas telur dadar.