Laksa Sarawak

Name: Laksa Sarawak
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Jintan manis; Ketumbar; Buah keras; Cili kering; Serbuk kari ikan; Serbuk garam; Serbuk perisa; Air asam jawa; Serai; Santan; Bawang merah; Bawang putih; Udang kering; Cili merah besar; Telur; Limau; Udang; Telur; Ayam; Buah laksa; Air asam jawa

Resepi oleh @ariannakitchen..

Lauk Berbuka

550

kcal

40g

Protein

45g

Karbo

30g

Lemak

Hidangan

Kuah Laksa

Bahan-bahan

1Jintan manis

2Ketumbar

3Buah keras

4Cili kering

5Serbuk kari ikan

6Serbuk garam

7Serbuk perisa

8Air asam jawa

9Serai

10Santan

Cara Penyediaan

Blend jintan manis, ketumbar, dan buah keras.

Masukkan bahan yang dikisar dalam periuk.

Tambah cili kering, serbuk kari ikan, serbuk garam, dan serbuk perisa.

Tambah air asam jawa dan serai.

Masukkan santan dan masak hingga mendidih.

Sambal

Bahan-bahan

1Bawang merah

2Bawang putih

3Udang kering

4Cili merah besar

Cara Penyediaan

Masukkan bawang merah, bawang putih, udang kering, dan cili merah besar ke dalam kuali.

Goreng bahan-bahan hingga garing.

Telur Gulung

Bahan-bahan

1Telur

Cara Penyediaan

Goreng telur nipis-nipis.

Gulungkan telur dan potong kecil.

Hidangan

Bahan-bahan

1Limau

2Udang

3Telur

4Ayam

5Buah laksa

6Air asam jawa

Cara Penyediaan

Celur udang dan angkat.

Hidangkan laksa dengan limau, udang, telur, ayam, dan sambal.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Laksa Sarawak?

Anggaran nutrisi untuk Laksa Sarawak ialah 550 kalori, 40g protein, 45g karbohidrat, 30g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Laksa Sarawak?

Antara bahan untuk Laksa Sarawak: Jintan manis, Ketumbar, Buah keras. Keseluruhan 21 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Laksa Sarawak?

Laksa Sarawak disediakan dalam 11 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Laksa Sarawak?

Resepi ini dikongsikan oleh @ariannakitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.