Keli Rangup Sambal

Name: Keli Rangup Sambal
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 2 ekor ikan keli; Garam; Kunyit; Asam keping; Minyak untuk menggoreng; Cili besar; Cili merah; Gula; Garam; Serbuk perisa; Bawang putih; Minyak; Tempeh; Kunyit; Minyak untuk menggoreng; Kacang kajus; Processor

Resepi oleh @ariannakitchen..

Lauk Berbuka Raya

800

kcal

60g

Protein

35g

Karbo

45g

Lemak

Hidangan

Ikan Keli Goreng

Bahan-bahan

12 ekor ikan keli

2Garam

3Kunyit

4Asam keping

5Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan

Cuci ikan keli.

Lumurkan dengan kunyit dan garam.

Goreng ikan keli dalam minyak panas bersama asam keping sehingga rangup.

Sambal

Bahan-bahan

1Cili besar

2Cili merah

3Gula

4Garam

5Serbuk perisa

6Bawang putih

7Minyak

Cara Penyediaan

Tumbuk cili besar dan cili merah.

Blend bawang putih dengan sedikit minyak.

Satukan semua bahan dalam satu bekas.

Panaskan minyak dan kacau semua bahan sehingga sambal masak.

Tempeh Goreng

Bahan-bahan

1Tempeh

2Kunyit

3Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan

Goreng tempeh yang telah disaluti kunyit sehingga garing.

Kacang Tumbuk

Bahan-bahan

1Kacang kajus

2Processor

Cara Penyediaan

Tumbuk kacang kajus menggunakan processor.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Keli Rangup Sambal?

Anggaran nutrisi untuk Keli Rangup Sambal ialah 800 kalori, 60g protein, 35g karbohidrat, 45g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Keli Rangup Sambal?

Antara bahan untuk Keli Rangup Sambal: 2 ekor ikan keli, Garam, Kunyit. Keseluruhan 17 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Keli Rangup Sambal?

Keli Rangup Sambal disediakan dalam 9 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Keli Rangup Sambal?

Resepi ini dikongsikan oleh @ariannakitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.