Bahan-bahan

• •1 biji kentang
• •500g tepung
• •1 sudu gula
• •1 sudu is (yeast)
• •0.5 cawan air
• •Sedikit garam
• •2 sudu besar marjerin atau butter
• •Minyak untuk menggoreng
• •Gula kisar halus atau susu serbuk untuk salut

Cara Penyediaan

1. 1.Rebus kentang hingga lembut dan hancurkan.
2. 2.Campurkan gula, is (yeast), dan air, kacau hingga sebati dan biarkan sehingga berbuih.
3. 3.Campurkan kentang, tepung, garam, dan marjerin/butter, gaul hingga sekata.
4. 4.Masukkan campuran is dan air ke dalam adunan tepung, dan gaul rata.
5. 5.Uli adunan hingga tidak melekat di tangan.
6. 6.Tutupi adunan dengan plastik wrap atau kain, biarkan ia mengembang selama 15-30 minit.
7. 7.Setelah mengembang, bentuk adunan menjadi bulat dan letak atas tray yang disapu marjerin/butter, biarkan mengembang lagi selama 15 minit.
8. 8.Buat lubang di tengah donat, kemudian goreng dalam minyak perlahan hingga keemasan.
9. 9.Angkat dan salutkan dengan gula kisar halus atau susu serbuk.