Sotong Salted Egg

Name: Sotong Salted Egg
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 500g sotong; 1 biji telur; Minyak untuk menggoreng; 1/4 blok butter; 1 biji bawang merah; 5 ulas bawang putih; 2 tangkai daun kari; Setengah tin susu cair; Cili padi merah dan hijau; 2 sudu serbuk salted egg; Sedikit garam

Resepi oleh @hamdanmubarak_..

Lauk Berbuka Sahur

650

kcal

40g

Protein

10g

Karbo

50g

Lemak

Hidangan

Sotong Goreng

Bahan-bahan

1500g sotong

21 biji telur

3Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan

Gaulkan sotong dengan sebiji telur.

Bedakkan sotong dengan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga garing, jangan terlalu lama agar sotong tidak liat.

Salted Egg Gravy

Bahan-bahan

11/4 blok butter

21 biji bawang merah

35 ulas bawang putih

42 tangkai daun kari

5Setengah tin susu cair

6Cili padi merah dan hijau

72 sudu serbuk salted egg

8Sedikit garam

Cara Penyediaan

Cairkan butter dan tumis bawang merah, bawang putih dan daun kari hingga naik bau.

Masukkan susu cair, cili padi merah dan hijau, kacau hingga sekata.

Tambahkan serbuk salted egg dan perasakan dengan garam.

Masukkan sotong dan kacau hingga dapat tekstur yang pekat.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Sotong Salted Egg?

Anggaran nutrisi untuk Sotong Salted Egg ialah 650 kalori, 40g protein, 10g karbohidrat, 50g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Sotong Salted Egg?

Antara bahan untuk Sotong Salted Egg: 500g sotong, 1 biji telur, Minyak untuk menggoreng. Keseluruhan 11 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Sotong Salted Egg?

Sotong Salted Egg disediakan dalam 7 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Sotong Salted Egg?

Resepi ini dikongsikan oleh @hamdanmubarak_ di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.