Udang Berladau Petai

Name: Udang Berladau Petai
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Udang; Petai; Limau nipis; Cili padi merah; Cili merah; Belacan; Bawang merah kecil; Bawang putih; Tomato; Garam; Minyak; Gula; Serbuk pati ayam

Resepi oleh @cookedbyiman..

Lauk

330

kcal

35g

Protein

10g

Karbo

18g

Lemak

Hidangan

Bahan-bahan

1Udang

2Petai

3Limau nipis

4Cili padi merah

5Cili merah

6Belacan

7Bawang merah kecil

8Bawang putih

9Tomato

10Garam

11Minyak

12Gula

13Serbuk pati ayam

Cara Penyediaan

Hiris bahan-bahan untuk tumbuk kasar.

Tumbuk kasar cili padi merah, cili merah, belacan, bawang merah kecil, bawang putih, dan tomato.

Garamkan petai dan udang sedikit.

Panaskan minyak dan goreng petai selama 30 saat, angkat dan tapis.

Goreng udang hingga berubah warna merah selama 30-40 saat, angkat.

Tumiskan semua bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi sehingga garing.

Masukkan garam, gula, dan serbuk pati ayam. Sebatikan.

Masukkan udang dan petai. Masak selama 1 minit.

Perahkan limau nipis dan seimbangkan rasa.

Tutup api dan hidang.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Udang Berladau Petai?

Anggaran nutrisi untuk Udang Berladau Petai ialah 330 kalori, 35g protein, 10g karbohidrat, 18g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Udang Berladau Petai?

Antara bahan untuk Udang Berladau Petai: Udang, Petai, Limau nipis. Keseluruhan 13 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Udang Berladau Petai?

Udang Berladau Petai disediakan dalam 10 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Udang Berladau Petai?

Resepi ini dikongsikan oleh @cookedbyiman di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.