Bahan-bahan

• •Gula

Cara Penyediaan

1. 1.Masukkan gula ke dalam periuk.
2. 2.Panaskan dengan api sederhana, kacau sehingga gula menjadi warna keemasan.
3. 3.Ratakan karamel pada tepi-tepi periuk dan biarkan sejuk.

Bahan-bahan

• •Telur
• •Susu tepung
• •Susu cair
• •Susu pekat manis
• •Esen vanila

Cara Penyediaan

1. 1.Masukkan telur ke dalam besin dan kacau hingga sebati.
2. 2.Tambahkan susu tepung, susu cair, dan susu pekat manis.
3. 3.Kisar atau kacau adunan sehingga sebati.
4. 4.Tambahkan esen vanila dan kacau.
5. 5.Masukkan adunan ke dalam periuk yang telah disediakan dengan karamel.
6. 6.Tutup periuk dengan aluminium foil.

Bahan-bahan

• •Air panas untuk mandi maria

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan oven.
2. 2.Letakkan dulang di dalam oven dan tuangkan air panas ke dalam dulang.
3. 3.Letakkan periuk adunan di atas dulang air dalam oven.
4. 4.Masak selama 1 jam 30 minit hingga 1 jam 40 minit.
5. 5.Periksa dengan mencocok tengah adunan; jika tiada melekat pada lidi, Quesillo sudah siap.