Bahan-bahan

• •2 ekor ikan tongkol
• •3 keping asam keping
• •Air secukupnya

Cara Penyediaan

1. 1.Rebus ikan tongkol dengan asam keping dan air selama 5 hingga 7 minit.
2. 2.Angkat dan ketepikan.

Bahan-bahan

• •5 tangkai cili padi hijau
• •5 tangkai cili padi merah
• •1 biji bawang besar merah
• •5 ulas bawang putih
• •5 tangkai cili besar merah
• •Ajinomoto secukupnya
• •Garam secukupnya
• •Air asam jawa
• •Sedikit gula
• •Minyak untuk menumis

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar kasar semua cili dan bawang.
2. 2.Panaskan minyak dan goreng ikan tongkol hingga garing, angkat dan ketepikan.
3. 3.Kurangkan minyak dan tumis bahan kisar hingga garing.
4. 4.Tambah Ajinomoto dan garam, kemudian masukkan air asam jawa dan gula.
5. 5.Masukkan ikan tongkol goreng dan gaul sebati dengan sambal.