Bahan-bahan

• •5-6 keping ikan jenahak
• •1 sudu cili kisar
• •Serbuk kunyit
• •Garam

Cara Penyediaan

1. 1.Lumur ikan jenahak dengan cili kisar, serbuk kunyit dan garam hingga sekata.
2. 2.Goreng ikan hingga garing.

Bahan-bahan

• •10 biji bawang merah
• •15 ulas bawang putih
• •1 inci halia
• •Belacan
• •2 genggam cili kering (direndam)
• •Asam keping
• •Gula
• •Garam
• •1 biji bawang merah (untuk akhir)

Cara Penyediaan

1. 1.Goreng bawang merah, bawang putih, halia dan belacan.
2. 2.Masukkan cili kering dan goreng hingga bahan layu.
3. 3.Kisar semua bahan hingga halus.
4. 4.Tumis bahan kisar hingga pecah minyak.
5. 5.Masukkan asam keping, gula dan garam, kacau sekata.
6. 6.Masukkan bawang merah yang dihiris dan masak hingga layu.
7. 7.Akhir sekali, masukkan ikan yang telah digoreng dan gaulkan hingga sekata.