Bahan-bahan

• •1 ekor ayam
• •Batang daun bawang
• •Hirisan halia
• •Biji lada hitam
• •Bawang putih cincang

Cara Penyediaan

1. 1.Rebus ayam bersama batang daun bawang, hirisan halia, biji lada hitam, dan bawang putih cincang selama 40 minit.
2. 2.Angkat ayam dan masukkan ke dalam air berisi ais selama 20 minit.

Bahan-bahan

• •Cili merah
• •Bawang putih cincang
• •Gula
• •Garam
• •Serbuk perasa
• •Air limau nipis
• •Air rebusan sup

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar cili merah, bawang putih cincang, gula, garam, serbuk perasa, air limau nipis, dan air rebusan sup hingga cili hancur.

Bahan-bahan

• •Halia muda
• •Serbuk perasa
• •Serbuk pati ayam
• •Gula
• •Daun bawang
• •Kicap cair
• •Minyak bijan

Cara Penyediaan

1. 1.Tumbuk halia muda, serbuk perasa, serbuk pati ayam, dan gula hingga lumat.
2. 2.Masukkan daun bawang dan kicap cair.
3. 3.Panaskan minyak bijan dan curah ke dalam campuran sos halia.

Bahan-bahan

• •Beras pulut
• •Beras siam
• •Butter
• •Hirisan halia
• •Bawang putih cincang
• •Serbuk pati ayam
• •Daun pandan
• •Air rebusan ayam

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan kuali dan masukkan butter.
2. 2.Masukkan hirisan halia, bawang putih cincang, serbuk pati ayam, dan daun pandan.
3. 3.Masukkan beras, kacau sehingga sebati dan masak selama 5 minit.
4. 4.Pindahkan ke dalam air rebusan ayam yang ditapis dan masak hingga nasi siap.

Bahan-bahan

• •Air rebusan ayam
• •Lobak putih
• •Daun sup

Cara Penyediaan

1. 1.Tambahkan lobak putih dan daun sup ke dalam air rebusan ayam untuk dijadikan sup.