Bahan-bahan

• •Kentang (dipotong wedges)
• •1 tin sardin
• •Sedikit tepung beras

Cara Penyediaan

1. 1.Goreng kentang hingga keemasan. Angkat dan ketepikan.
2. 2.Taburkan sedikit tepung beras dalam minyak.
3. 3.Goreng ikan sardin satu persatu sehingga agak garing. Angkat dan ketepikan.

Bahan-bahan

• •2 genggam cili kering
• •1.5 biji bawang merah
• •4 ulas bawang putih
• •2 inci halia
• •Petai (pilihan)
• •Sos sardin
• •Garam
• •Perasa
• •Limau nipis/kasturi (sedikit)

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar cili kering, bawang merah, bawang putih, dan halia dengan sedikit air.
2. 2.Tumiskan 1.5 biji bawang merah yang dihiris hingga layu.
3. 3.Masukkan bahan kisar dan tumis hingga pecah minyak.
4. 4.Tambahkan sos sardin dan masak.
5. 5.Masukkan petai jika suka, dan masak sekejap.
6. 6.Perasikan dengan garam dan sedikit perasa.
7. 7.Masukkan ikan sardin yang telah digoreng, gaul perlahan.
8. 8.Masukkan kentang goreng dan perahkan sedikit jus limau nipis atau kasturi.