Bahan-bahan

• •3 ekor ikan kembung (atau temenung)
• •Daun pisang secukupnya
• •Garam secukup rasa

Cara Penyediaan

1. 1.Bersihkan ikan kembung dan lumur dengan garam
2. 2.Bakar ikan di atas dapur arang dengan balutan daun pisang hingga masak

Bahan-bahan

• •5 biji cili merah
• •3 sudu besar air asam jawa
• •1 biji limau nipis
• •1 sudu besar belacan bakar
• •2 sudu besar kerisik
• •Garam dan gula secukupnya

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar atau tumbuk cili merah bersama belacan bakar
2. 2.Campurkan air asam jawa, jus limau nipis, kerisik, garam, dan gula
3. 3.Kacau hingga sebati